Samsung 最新旗艦機 Galaxy S21 Ultra 即將在港發售，是首部用上最新 Snapdragon 888 處理器的行貨手機，鏡頭和功能上也升級不少，外形亦換上了全新設計，相比起 Galaxy Note 20 Ultra，是否更為吸引呢？我們就找來 Galaxy S21 Ultra 和 Galaxy Note 20 Ultra 比拼一下！
Samsung Galaxy S21 Ultra 採用 6.8 吋 3,200 x 1,440p Infinity-O 開孔雙曲面屏幕及 4,000 萬拍攝像素前置鏡頭，高 165.1mm、闊 75.6mm、厚 8.9mm、重 227g，機身較重和厚，單手操作較辛苦。
機側設有電源鍵和音量鍵。
另一側沒有設置任何按鈕。
機頂有兩個麥克風。
機底配備雙卡槽、USB Type-C 插槽和揚聲器，移除了過往的 microSD 卡槽。
用上 Infinity-O 開孔屏幕及 4,000 萬拍攝像素前置鏡頭，鏡頭所估屏幕空間不多，全屏觀看效果頗吸引。
屏幕支援超聲波指紋感應器，感應範圍更大，解鎖速度更快捷流暢。
Samsung Galaxy S21 Ultra 是首部支援 S-Pen 功能的 Galaxy-S 系列旗艦機，機身未能收納 S-Pen，需另外購買及攜帶，亦可選用能收納 S-Pen 的專用保護套。手機也可使用 Galaxy Note 系列的 S-Pen，不過就未能使用 Air-Action 功能，用家只要將 S-Pen 靠近屏幕，就會出現建立筆記、智能選擇、擷圖編寫等功能，還可使用鎖屏時的隨手筆記，功能實用齊全，S-Pen 於 Galaxy S21 Ultra 的屏幕上書寫流暢，下筆準確，使用體驗出色。
Samsung Galaxy S21 Ultra 用上 1,200 萬拍攝像素超廣角 Dual Pixel 超廣角鏡頭、1.08 億拍攝像素 OIS 光學防震廣角鏡頭、1,000 萬拍攝像素 Dual Pixel 3 倍光學防震遠攝鏡頭及1,000 萬拍攝像素 Dual Pixel 10 倍光學變焦潛望式鏡頭，提供 100 倍極遠變焦、8K 影片拍攝、極致防手震、導演視角、一攝多拍 2.0、自動調整攝錄幀數等拍攝功能。
VS Samsung Galaxy Note 20 Ultra
Samsung Galaxy S21 Ultra 和 Galaxy Note 20 Ultra 的機身大小相若，Galaxy S21 Ultra 相比下較為圓潤，而屏幕亦終於支援 2K 解像度配 120Hz 屏幕更新率。
Samsung Galaxy S21 Ultra 具備四主鏡頭設計，相機模組較大，不過用上了新設計，鏡頭模組與邊框融合，外形更討好，但仍然相當突出，鏡頭厚度與 Galaxy Note 20 Ultra 差不多，平放在桌面時不太方便。
Samsung Galaxy S21 Ultra 採用 Snapdragon 888 處理器、Android 11 系統，支援 NFC、藍牙 5.0、Wi-Fi 6E、NFC、4G＋5G 雙卡雙待、IP68 防塵防水、立體聲喇叭等，採用 256GB ROM 配 12GB RAM，於《安兔兔》跑分程式中獲得 674,238 分，與 Galaxy Note 20 Ultra 相比只是相差約七萬分，差別未算太大，但分數不足七十萬，亦比其他 S888 處理器低，分數未如理想，而在《GeekBench 5》方面，單核和多核分數都有提升不少。
運行《AndroBench》應用程式，Galaxy S21 Ultra 採用了 UFS 3.1 標準，在讀寫速度上都有出色強勁的表現，連續讀取速度為 1,894.24 MB/s，連續讀寫分別是 780.51 MB/s，相比 Galaxy Note 20 Ultra 進步不少。
Samsung Galaxy S21 Ultra 擁有 5,000mAh 電池，支援 25W 快速有線充電、15W 無線快速充電及無線分享電量，透過《PC Mark》應用程式以 50% 亮度配上最高 3,200 x 1,440 解像度及 120Hz 屏幕更新率運行電池續航力測試，電量由 100% 跌至 20% 需時約 10 小時，在最佳畫質下，耗電量較大，不過 Galaxy Note 20 Ultra 在 1,080p 配 120Hz 屏幕更新率下，只可以使用 8 小時 45 分，Galaxy S21 Ultra 的續航力在相比之下已經進步不少，若使用一般畫質的話，相信要完整使用一天不太困難。
Samsung Galaxy S21 Ultra 作為新一代旗艦機，效能表現未算太突出，與上代差距不太大，較為可惜，不過相信這是 Qualcomm Snapdragon 888 的問題，早前不少消息都指 Snapdragon 888 與 Snapdragon 865+ 的差別不大。而 Samsung Galaxy S21 Ultra 在顯示和操作上都有都進步，2K 解像度配 120Hz 更新率能提供更清晰流暢的影音和遊戲體驗，畫面觀感更佳，加入 S-Pen 功能亦讓用家可在手機上進行更細緻的操作，畫圖、修圖、剪輯影片都更為方便，只是必需使用專用保護套收納 S-Pen 就較為麻煩。拍攝能力方面，將會有另一篇文為大家深入測試。
