作為一種廣為人知的代糖之一,阿斯巴甜被廣泛應用在包括可口可樂、無糖香口膠等日常飲料與零食中。但一則新消息的出現,可能讓人們的「快樂」變得不再快樂。

據報導,世界上最常見的人造甜味劑之一(阿斯巴甜)將於7月起首次被國際癌症研究機構(IARC)列為「可能對人類致癌」,即 3級致癌物。這意味著,世衛組織認為,阿斯巴甜存在潛在的風險,但是目前沒有足夠的證據,動物或者人體數據來確定其是否對人類具有致癌風險。事實上,市面上銷售的諸多打上「無糖」標籤的食品材料中,如可口可樂,益達 Extra 香口膠和一些 Snapple 飲品等產品中,基本都使用了阿斯巴甜。

根據 IARC 方面消息人士透露的消息,此次將阿斯巴甜定為 3級致癌物,是為了刺激更多研究,從而讓監管機構、消費者與製造商對該物質的安全性得出一個明確的結論。

對於阿斯巴甜作為食品添加劑,早已有相關的爭論。根據世衛組織下屬的食品添加劑專家聯合委員會(JECFA)在1981年提出的建議,只要人體每天攝入的阿斯巴甜量不超過預定的上限,就是安全的。按照 JECFA 的建議,一個體重為 60kg 的成年人每天至少要喝12至36罐 Zero 可口可樂,才可能對攝入的阿斯巴甜有風險。所以一般情況下,適度喝可樂不會有太大的問題。

不過考慮到追求健康飲食和合理攝入的觀念,消費者們可以在購買和飲用飲品時多加留意,選擇更加健康的選擇。同時,相關監管機構和企業也應加強對食品添加劑的監管和控制,以保障消費者的健康權益。

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