常識中都知道食物會發霉(除了M記)，不能永久地保存。而布魯克林藝術家 Steph Mantis 做到了，她能使 Pizza 永遠不會發霉，人們也永遠不知道它的味道，這就是永恆 Pizza (Forever Pizza) 。
Mantis 曾在一次藝術展上展出被包裹在樹脂裡的 Pizza ，而這次使用的 Pizza 來自緬因州、專門經營個人尺寸大小、希臘式 Pizza 的 Pizza By Alex 。
據 Mantis ，我們並不能預知有機物嵌入塑膠中時它們之間的反應。但是她曾讓一塊永遠的 Pizza 原型在丙烯酸塊裡放了兩年時間以確保兩者能夠保持穩定狀態，不過丙烯酸會使上面的芝士和配料變黑，所以 Pizza 片看起來會特別熟。
Mantis 可以說是嘗試了各種辦法使這些 Pizza 片看起來更加美味。而這種「永恆 Pizza」也不便宜，售價200美元。
