鹽對人來說是非常重要的一種調味料，但是攝入太多的鹽份對腎臟有害處，不用鹽又沒有味道，於是又有人提出解決方案。
這個解決方案，又是充滿創意的日本人想出來。日前日本東京大學 Rekimoto 實驗室的研究員 Hiromi Nakamura 成功研發一款可以欺騙味覺的 “電子調味叉”。用戶使用這款叉進食時，只要在食物放入口中的同時按一下叉柄上的按鍵，調味叉會發放不同程度的微電流，令到用戶即使在食物沒有落鹽亦可以感受到鹹味。
但是這款調味叉目前仍處於原型階段，每支成本大約 2,000 日元 (約港幣 139 元)。
而這個叉除了能產生鹹味外，同時也能夠產生酸味。不過暫時有兩個問題：1. 未有防水功能；2. 設定得太鹹的話有可能會產生出金屬味……
相信這款產品不會太久便能夠正式開售。
